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      江建業

      【歡樂DIY】前天宋總請客做月餅^-^

      發布者: 江建業| 查看: 1119| 評論: 0

      摘要: 有幸參加了一次裝大的DIY活動,見到了好幾位論壇名人的真面目,很開心,哈哈。謝謝宋總的邀請和贊助哦,這回是第三次見到宋總了,親切的面孔,總是笑瞇瞇的,祝生意興隆^-^ 月餅做起來其實挺簡單,現在也教大家怎么 ...
      有幸參加了一次裝大的DIY活動,見到了好幾位論壇名人的真面目,很開心,哈哈。謝謝宋總的邀請和贊助哦,這回是第三次見到宋總了,親切的面孔,總是笑瞇瞇的,祝生意興隆^-^

      月餅做起來其實挺簡單,現在也教大家怎么做月餅哈~,指導老師:DIY工作室的老師;示范嘉賓:偶老公。

      加糖漿、枧水和鹽



      攪拌,再加入酥油


      加吉士粉和低筋面粉,拌勻。。


      偶們和小拽夫婦一組,這是小拽的芊芊玉手^-^ 面揉好后醒20分鐘


      選好月餅餡

      揪出20g一個的月餅皮

      壓成餅


      邊緣捏薄

      包餡



      封口,揉成柱型


      選個模子壓一下


      慢慢抬模子


      不好,黏住了。。。得慢慢拔下來。。


      做好哩~~~

      放烤箱



      中途拿出來刷蜂蜜和雞蛋


      大家等著月餅出爐。。。

      烤好嘍,這是偶們小兩口做的八個小月餅,美美的揣回家了^-^

      最后公開月餅烘焙方法,大家也做做試試哇~

      好香


      鮮花

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